Infusió freda de maduixots amb fruits vermells, granisat de sangria i mousse de recuit d'ovella
Ingredients i elaboració del plat
(Clicar damunt les imatges per ampliar-les)
Reportatge de la sessió (continuació)
(
Clicar per veure'l
)
©
Fèlix Xunclà/Assumpció Parés
-
-