La ciutat Llegendes i tradicions Festes i esdeveniments Història de la ciutat Itineraris turístics Novetats Més apartats

El dimarts 2 de febrer 2016 es va presentar la desena edició de les Jornades de la tòfona, impulsades pel col·lectiu Girona Bons Fogons i amb la participació de nou cuiners. A la presentació que va tenir lloc a l'antic teatre Odeon, actualment seu de Cromats Ensesa, hi van assistir també cuiners dels col·lectius gastronòmics del pla de l'Estany, Osona Cuina i Cuina de l'Empordanet. La tòfona utilitzada en aquesta edició és de la Vall del Llémena.

Toni Vallory, de Bons Fogons, i els escriptors Maria Mercè Roca i Josep Maria Fonalleras durant la presentació
(Ampliar) - Toni Vallory, de Bons Fogons, i els escriptors Maria Mercè Roca i Josep Maria Fonalleras durant la presentació.

A la presentació, entre d'altres, varen assistir l'alcalde de Girona Albert Ballesta, acompanyat dels regidors Joan Alcalà, Eduard Berloso, Coralí Cunyat, Marta Madrenas i Maria Mercè Roca. Els restaurants que formen part del col·lectiu Girona Bons Fogons són La Banyeta, Cal Ros, El Celler de Can Roca, el Duc de l'Obac, Egg Gastronomia Massana, Occi, La Riera de Sant Martí Vell i Umai.

Un moment de la presentació de les jornades de la tòfona
(Ampliar) - Un moment de la presentació de les jornades de la tòfona.
Jordi Ribas preparant els tastets
(Ampliar) - Jordi Ribas preparant els tastets.

Presentació de la X Jornades de la tòfona
(Ampliar) - Presentació de la X Jornades de la tòfona.
Entrevista a l'alcalde de Girona Albert Ballesta
(Ampliar) - Entrevista a l'alcalde de Girona Albert Ballesta.
Entrevista a Toni Vallory de Girona Bons Fogons
(Ampliar) - Entrevista a Toni Vallory de Girona Bons Fogons.


[Més imatges] -----------Back-Index-Next

CONTACTE ----Avís legal ----Aviso legal ----Legal notice

© Fèlix Xunclà/Assumpció Parés