El dissabte 26 de maig 2018 s'ha presentat a la Llibreria Geli de Girona el llibre "La cuina més exquisida de la Costa Brava. Els tapers" de Jaume Fàbrega. La presentació ha anat a càrrec d'Abraham Simon, autor de "Cassoles de Girona". (Ampliar) - Jaume Fàbrega, Abraham Simon i Enric Herce.
Jaume Fàbrega és professor de Gastronomia i Enologia de l'Escola de Turisme i Direcció Hotelera de la Universitat Autònoma de Barcelona, historiador, consultor gastronòmic i periodista. Ha estat qualificat de primer escriptor gastronòmic de la Mediterrània. Ha publicat més de seixanta llibres de cuina i assajos gastronòmics, i col·labora en diversos mitjans. (Ampliar) - La cassola que va acompanyar la presentació: sèpia i costelló de porc amb mongetes del ganxet. (Ampliar) - Introducció de la presentació a càrrec de Xavier Delòs. (Ampliar) - Abraham Simon amb la cassola que va preparar. (Ampliar) - Jaume Fàbrega i Abraham Simon durant la presentació. (Ampliar) - Sessió fotogràfica amb Josep Burset. |
(Ampliar) - Jaume Fàbrega amb el seu llibre. (Ampliar) - Abraham Simon durant la presentació. (Ampliar) - Jaume Fàbrega i Abraham Simon durant la presentació. (Ampliar) - Jaume Fàbrega signant exemplars del seu llibre. (Ampliar) - Cartell de la presentació. [Video]----[Més imatges]------ |
CONTACTE ----Avís legal ----Aviso legal ----Legal notice |
© Fèlix Xunclà/Assumpció Parés |