Compro i cuino: arrossos

Una experiència única al Mercat del Lleó de Girona de la mà del cuiner Xavier Arrey del restaurant El Pati Verd (Hotel Carlemany). Els participants, acompanyats del cuiner, es proveiren al mercat dels millors productes per cuinar i tot seguit, a l'espai de l'Aula, sota el mestratge d'en Xavier, han après a manipular i a cuinar-los tot preparant diversos arrossos. L'activitat va finalitzar amb la degustació dels plats elaborats.


Activitats i receptes

  • Les compres al Mercat del Lleó

  • Risotto de rogers, carxofes i taronja

  • Arròs de ventresca de porc, alls tendres i coliflor

  • Arròs de calamars, sípia i gamba

  • Back-Index