La fira gastronòmica més arrelada i popular de les comarques gironines es celebra un any més, entre els dies 10 i 13 de novembre, en el marc de Fira de Girona amb la participació de 50 restaurants, botigues i entitats, que ofereixen novetats i originalitat, però també la cuina de sempre, en uns 300 tastets diferents.
Entre les novetats més destacades cal esmentar el formatge blau de búfala, la mozarella de búfala o els ous de cargol ("un caviar" batejat com a perles). Hi ha multitud de dades a destacar: quatre col·lectius de cuina tradicional (Sils, Salt, Tossa i Vilablareix); productes de la terra (en un estand d'Unió de Pagesos), subhastes benèfiques de l'Oncolliga amb pastissos elaborats per Montserrat Fontanet, mare dels germans Roca del Celler de Can Roca, Maria Lluïsa Torrent, del restaurant Vilanova de Salt i Iolanda Bustos del restaurant La Calèndula; dolços amb forma de mosca o de Catedral de la marca Giroska; pastissos d'Abraham Balaguer; un espai de peix de Palamós amb un taller per a mainada i gent gran; i a l'estand del Girona, Darryl Middleton oferint un tast d'un pastís que ell mateix elabora.
---
---
Reportatge fotogràfic de la fira. (Clicar damunt les imatges per ampliar-les)
---------------------(Més imatges...)
