Torró de massapà i maduixa
Ingredients per la massa
--------
- 1 kg de farina d'ametlla
--------
- 800 gms de sucre glas
--------
- 150 gms de llet
Altres ingredients
--------
- Xarop de maduixa
--------
- Melmelada de fruites del bosc
--------
- Gerds per decorar
Elaboració
Posar en una cassola la pols d'ametlla i el sucre glass, i hi barregem poc a poc la llet, i ho anem pastant fins que quedi uns pasta dura i modelable.
Hi afegim el xarop de maduixa, i ho pastem tot plegat, de manera que quedi una mescla uniforme.
Emmotllem colocant sota la pasta una làmina de pa d'àngel. Una vegada emmotllat, ho courem al forn a 220º C.
Un cop cuit, hi afegim pel damunt una capa de melmelada de fruites vermelles o del bosc. Tallem per fer-ne les particions que es vulguin, i decorem finalment amb gerds.
|
|