El Vol, espai gastronòmic


		El divendres 25 de juliol 2014 es va muntar El Vol Espai Gastronòmic, restaurant temporal suspès parcialment sobre el riu Onyar de Girona. En aquest espai s'ofereixen dinars, sopars i demostracions culinàries per a grups reduïts de comensals. Dins el Vol hi ha una taula llarga amb lloc per a divuit persones i un espai de cuina en directe. (Ampliar) - Muntatge del Vol des del pont de les Peixateries Velles. El Vol Espai Gastronòmic pesa 28 tones i fa 20 metres de llarg, dels quals dotze estan fixats damunt d'una estructura al carrer Santa Clara i els vuit restants queden suspesos damunt el riu Onyar. Amb aquestes dimensions ha sigut necessària una operació complexa i al mil·límetre per tal de passar l'estructura rectangular fins al seu emplaçament. (Ampliar) - Muntatge de l'espai gastronòmic El Vol. Des del seu muntatge, l'experiència ha despertat molta expectació a nivell internacional a periodistes, gourmets i touroperadors de Xina, Japó, Rússia i Amèrica del Nord, d'on procedeixen algunes de les reserves inicials. La previsió inicial és que el Vol estigui a la ciutat un any i serveixi per donar visibilitat a la gastronomia catalana però posant èmfasi a la de la ciutat de Girona i del conjunt de les comarques gironines. (Ampliar) - Muntatge de l'espai gastronòmic El Vol. (Ampliar) - Muntatge de l'espai gastronòmic El Vol. (Ampliar) - Muntatge de l'espai gastronòmic El Vol. (Ampliar) - Muntatge de l'espai gastronòmic El Vol.	[Més imatges] -------------