Index selecció de productes gastronòmics

Receptes i elaboració de plats

  • L'Ànec dels Pirineus, a l'Aula Gastronòmica: el foie a taula

  • L'Ànec dels Pirineus, a la Marató de Cuina 2011
    --------Planxat de foie gras amb carbassa i oli de vainilla
    --------Hamburguesa de vedella i foie amb poma al forn, vermut i canyella
    --------Magret a la brasa (sense brasa)

  • Els panellets de foie


  • Dades de l'establiment
    La Botigueta del Foie
    Oficines i sala d'especejament
    Carrer Caterina Albert, naus 1-2
    17162 Bescanó
    Telèfon 972 402 454 - 972 230 204
    Fax 972 405 904
    web www.anecdelspirineus.com
    e-mail info@anecdelspirineus.com

    L’Ànec dels Pirineus és una empresa familiar i tradicional fundada el 1989. Es dediquen a la producció del fetge gras d'ànec (foie gras), especejament de l'ànec, i posterior envasat i distribució dels productes i derivats.
    Distribueixen productes frescos, preparats i curats d'alta qualitat.

  • Mapa de situació

  • La Botigueta del Foie

  • Els ànecs

  • Taller de cuina a Bescanó

    Plats elaborats amb magret d'ànec a la brasa

    © Fèlix Xunclà/Assumpció Parés

    Back - Index - Next