- Xocolata per fondre
Elaboració
Posem a bullir la mel i la mantega. Quan bulli, afegim les fruites seques (ametlles, avellanes, festucs, orellanes, figues, panses). Aquesta mescla la distribuirem per damunt les dues meitats d'una barra de torró de gema que tallarem per la meitat.
Amb l'objectiu que no se'ns doblegui aquesta base i obtenir la rigidesa necessària quan la manipulem, hem untat de xocolata desfeta una de les cares, la contraria a la que afegirem les fruites seques. Quan es refredi i agafi consistència la mescla de fruites seques, la mel i la mantega, ja tenim disponible la postre.
